暑い日が続いています。
今年の夏も、しっかり食べて乗り切りましょう＼(^o^)／
・鮭の西京焼き ・ポテトサラダ ・厚焼き玉子
・ひやしうどん ・フルーツ（メロン）
暑い夏は麺類を食べる機会も多いのではないでしょうか。
料理の本を読んでいたら 「うどんはあまり冷し過ぎると風味を損なう。」
と、書いてありました。
水道水で冷すぐらいが丁度いいようですね。
ならばお弁当箱に入っているうどんの温度は、好い加減の温度と言えるかもしれません。
お弁当箱に入れ、目先を変えるのも食欲をそそりますが、
何日も続く真夏日と、連日の熱帯夜が
今日のお弁当を更に美味しくしてくれました。
栄養課 中嶋
