4月、二回目の献立紹介です。
・おかか和え ・冬瓜煮 ・牛乳・御飯 ・鮭天ぷら
写真だと卸煮のように見えますが、鮭の天ぷらに天つゆをかけたものです。
さくさくした天ぷら衣の鮭を提供したいところですが、
食べやすさを考えると全体に天つゆが染み込んだ今日のような形になります。
鮭はいろいな食べ方ができ御飯にもっとも合う魚だと思いました。
栄養課 中嶋
