お赤飯で文化の日をお祝いしました。
・ほうれん草の菊花和え ・デザート（柿） ・鮭の幽庵焼（カリフラワー添え）・お赤飯 ・けんちん汁
お赤飯はコンビニでもおにぎりで売られていますので根強い人気があることが分かりますね。
患者様もお赤飯が大好きです。
鮭は柚子の香が楽しめる幽庵焼で、和え物に菊、果物は柿で、秋満載です＼(^o^)／
隅に飾りで置いた柿は病院の庭で採れた物です。
今年は台風にも負けず豊作で、実りの秋を実感させてくれました。
栄養課 中嶋
