今日の昼食は、食欲の秋を楽しんでいただこうと思い
「秋の彩り弁当」 を提供しました！
上段左：・きのこハンバーグ ・ほうれん草と菊花のおひたし
中央：・漬物
上段右：・さつまいものおろし和え ・柿かまぼこ
下段：・わかめご飯 ・ワインゼリー
多くの患者様が、数日前から今日のお弁当を楽しみにしていたため、
少しプレッシャーを感じていたのですが…
皆さんから、
「とっても美味しかった！！！」
という感想を頂くことが出来ました(*^^*)
各病棟をまわり、患者様とお話ししていると、
今日の食事はいつも以上に美味しい！色も綺麗だね！
というお言葉を何度か頂きました。
ご飯の上にもみじ人参を添えるだけで華やかさがあります。
彩りといった見た目も、食欲に影響するなぁと改めて感じました(^^)
普段のお食事提供でも心がけていきたいところです。
