8月、一回目の献立紹介です。
・焼ひじきの煮物 ・昆布豆 ・ジョア
・御飯 ・鰆の粕漬け
連日のように猛暑日が続き、
朝の天気予報で 「運動には不向きです。」 などのコメントがあると、
静かに家の中で過ごすほうが安全で、
夏のイメージが変わってしまうようですね。
食事も、夏バテの体には一汁三菜のような献立の見本みたいな食事より、
丼物・麺類やワンプレートに盛り付けられた食事の方が食欲をそそるように思います。
食事作りには気力・体力が必要ですが
食べる側にだって必要なんだと感じさせる暑い夏です。
（あの暑い夏は何時だったけと思い出せるよう記録に残しました。）
栄養課 中嶋
