1月、二回目の献立紹介です（＾ｖ＾）
・刻み昆布煮 ・ヤクルト ・ツナ和え・御飯 ・肉じゃが
本日の昼食は『食べ慣れた和食』と言った献立ですね )^o^(
刻み昆布などの乾物の料理や煮物は、
ある程度の量を調理しないと、なかなか美味しくできません。
ですから、
「肉じゃが」、 「刻み昆布煮」 、と言った献立は大量調理の真骨頂といえます (^o^)／
味の染み込んだ煮物は ほっ とさせてくれますね。
栄養課 中嶋
