今日の昼食はひな祭り献立でした。
春を感じられるようなお食事となりました♪
・フルーツカクテル缶 ・鰆の西京漬焼き・ちらし寿司 ・お吸い物
ひな祭りといったら、ちらし寿司ですね！
彩はもちろん、干し椎茸などの具材と酢飯が合わさり味も抜群でした。
飾りで合わせたレンコンは、魚のすり身で出来ているため、
どの形態の患者様でも容易に食べて頂けます。
添えるだけで、見た目も華やかになりました(*^^*)
春らしい食材が揃い、患者様にも喜ばれました(^^)！
