こんにちは！栄養課です。
本日お昼に、春を感じて頂くお弁当『春の幕の内弁当』をお出ししました！
朝、厨房を覗いてみると・・・
着々とお料理が出来上がっていました！
こちらは、長年当院の調理を担当しているベテラン調理師さんです！
同じ調味料で私が作っても真似できないような・・奥行きのある優しい
毎日食べたいような味わいの料理をいつも作って下さいます。
今日も丁寧に完璧に仕上げてくれました(^^ゞ
彩りの良い、春らしい見た目のお弁当になりました。
お昼の時間に病棟を訪れると、蓋を開けた瞬間の「わぁ！」という笑顔や
「美味しいね！」と患者様同士でお話しされる素敵な場面がたくさん見れました(^^)
ほとんどの方が完食されたのも栄養課としてはこれ以上ない嬉しい事です♪
また笑顔になれるような、食事で元気になれるような事を考えていきます！
