じゃがいもが、収穫できました *^^*
老年病センターでの園芸活動 始まって以来の
アリの被害にあってしまった、活き活き農園のじゃがいも。
周囲に大量発生したアリに、茎をだいぶ食われてしまいました。
すぐに対策を講じたものの、
今年のじゃがいもはもう、だめかもしれない…
そんな気持ちになっていた 園芸メンバーでした。
ところが、
掘り返してみたら、思っていた以上に 出てくる出てくる！
例年に比べれば少ない量となりましたが、無事に収穫できました *^^* ホッ
さっそく活動時間に、メンバーにご報告。
活き活き農園で順調に生育しているきゅうりと合わせて
ポテトサラダにすることになりました♪
前回同様 きゅうりの塩もみを作りながら
レンジで蒸かしたじゃがいもを つぶします！
味付けはシンプルに、マヨネーズで♪
いたってシンプルなポテトサラダとなりましたが、
とれたての味は、最高でしたね＼(^o^)／
次に収穫できるのは、トマトでしょうか。
夏の日射しが、待ち遠しいです！
