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スタッフ日記

小正月

2018年1月17日(水)

小正月にお祝いのお食事を召し上がっていただきました。

小正月.jpg

・キャベツの酢の物   ・漬物   ・卯の花
・お赤飯   ・つみれ鍋 

 

お正月の休みや、冬休みも終わり普段の生活が戻った頃の小正月は、

今ではほとんどお祝いする事が無いように感じます。

病院でお出しするお赤飯は、

少し軟らかめで、ほんのり塩味がついていて食べやすくなっています。

今日の主菜は具だくさんなつみれ鍋でした。

酢のものにはおろし生姜が入っているため

さっぱりとした甘さの中に辛みがあって、身体の中から温まる献立でした。

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